お祝い。の話
書き手
H&N共同代表 中西
昨日の報告から
「本日、お誕生日の常連のお客様が予約されていたため、事前に特別な刺し盛りを準備した。グランドメニューで提供している刺し盛りとの差別化をはかるため、内容だけでなく見た目も含めて、異なる商品を提供した。見た目も楽しんでいただき、量もちょうど良かったと好評だった」
いいねー！
まず誕生日を把握してたこと、お祝いを実行したこと。素晴らしい！！
お客さんはお祝いしてくれたこともそうだけど、誕生日を覚えてくれたことが嬉しいはず。
誕生日が分かったならサービスマンとしてどんなに忙しくてもお祝いしろ！って昔働いてた上司がよく言ってた。
特別な日に自店を選んでもらったんだからね。
派手に演出する必要はなくて、小さなことでも何かお祝いしてあげるといいよね。
言葉だけでもいいし！
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