先日、らいがで店長のヒカルと飲んでた時にある席でスタッフがサプライズしてました。

小さいデザートに小さな花火をつけて。

お客様はとても喜んでる様子で遠くから見ていてとても幸せな気分に。

おそらく会話の途中で記念日だって情報が分かってすぐにサプライズの対応をしたんだと思います。

 

サプライズって別に大袈裟に電気消して、スタッフ全員でハピバースデーの歌とか歌わなくても、ほんな小さなことでもいいんですよね。

大袈裟にスタッフ全員で歌うとか、フラッシュモブとか（やったことないですけど）やるとスタッフが疲れちゃって結局長続きしない。

 

お客さんからしたら「知っててくれた」とか「覚えててくれた」とかの気持ちが嬉しいので、サプライズの大小はあまり関係ない。

 

「知っててくれた」「覚えててくれた」を伝えるだけでもとても素晴らしい接客。

 

店長が現場に立ってなくても部下社員とアルバイトスタッフだけで小さなサプライズを実行。

ヒカルは僕と一緒に現場でガッツリ働いていたのでその辺はさすが。

 

僕らの創業店の「虎丸」は毎日のようにバースデーサプライズの依頼がありました。週末になると１日３件とか。

サプライズなら「虎丸」みたいな文化になってました。

当時は創業アルバイトメンバー含めスタッフみんなが、「楽しませよう！」「喜んでもらおう！」って集団でした。

そんな創業アルバイトメンバーも今は超有名企業で働く４０歳くらいのオッサンです。ｗ

 

 

山口県内に2030年までに30店舗出店予定！

ちょっと話を聞いてみたい。でも全然OK!

詳しい内容、お問い合わせはこちら↓

未経験でも27.5万スタート。

前期の賞与では100万超え複数名。

今期、有給休暇完全取得100％消化中。

ウチから独立したスタッフは9名。独立支援制度で独立をサポートします。

接客を極めたい！焼鳥を極めたい！魚を極めたい！なども大歓迎。

詳しい内容、お問い合わせはこちら↓

社員募集