新店舗の解体終了。

前も居酒屋が入ってたのですが、何から何まで解体しました。

トイレも厨房も全て。

我々のビジョンに「外食を楽しめる店つくり」があります。

「外食を楽しめる店つくり」が根底のコンセプトにあるので、外食が楽しめないようなレイアウトは作らない。

こんなレイアウトだったらお客さん楽しめるよねー。

とか

こんなことしたらお客さんワクワクするよねー。

をまず大前提に考えて理想のレイアウトや配置を決める。

その大前提を崩さないように理想のオペレーション等を踏まえたレイアウトや配置にしていきます。

オペレーションありきのレイアウトにはしません。

だからお客さんが喜んでくれる。スタッフが楽しく働ける。

 

実は宇部で物件が決まりかけてたんですが最後の最後でとん挫しました。残念。。

 

山口県内にまだまだ出店予定！正社員大募集中！

https://h-and-n.jp/staff/

アルバイトさんも募集中！

 

自転車のグッズをスマホで見てたら「自転車操業の方へ」って広告が表示された。。

違うわっ！！！！

 

おわり