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量質転化。の話

書き手

H&N共同代表 中西

昨日の報告から

「前半比較的落ち着いていたので、アルバイトスタッフに新ポジションをやってもらいました。

まだまだ手が遅いのでたくさんやらせてくださいがんばります。と言っていました。
とてもやる気を感じられてよかったです。もっと自信を持ってもらえるよう教育していきます。」

 

量質転化

https://note.com/chocolate_cho/n/ne45cb7024341

↑上手に書いてるなぁーと。

上手に書けるまでにかなりの量を積んだのだと思います。

 

 

どんな業界でもまずは量。

質が上がる前に量の壁を破れない(諦める)ので質が上がらない。

ある程度の負荷は必要。

成長を期待した負荷をかけれる上司が本当の意味で優しい上司。

優しいの意味をはき違えたらいかんよね。

 

 

 

山口県内に2030年までに30店舗出店予定!

未経験でも幹部・独立が目指せます。

ちょっと話を聞いてみたい。でも全然OK!

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H&Nから独立したスタッフは12名。そのうち7名は未経験

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接客が大好き!料理が大好き!人と話すのが大好き!笑顔に自信がある!焼鳥を極めたい!魚を極めたい!なども大歓迎。

一緒に街が楽しくなる店を作りましょう!

 

「飲食業が好きで元気には自信がある!」

「飲食業が好きで笑顔には自信がある!」

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「料理や接客は未経験だけど飲食業で働いてみたい!」

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「飲食業で働いて身につけた料理の知識やスキルを料理長としてより多くのスタッフに伝えたい!」

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