昨日の報告から

「常連様が、転勤になるという事で、スタッフに会いに足を運んでくださいました。
普段からしっかりお客様とのコミュニケーションを大事にしてた結果だと思います。」

 

素敵！

 

わざわざそのために来店してくれるなんてファンを通りこして「応援」の域。

ここまでの域にするには社内の仕組もあるのだけれど結局は正しい努力をあきらめずに地道にコツコツ続けることが一番の近道だと思います。

必殺技なんてないからね。

飲食店は１０年後の生存率は１割。

１割の発想をしてきた店だけが残る戦い。

突拍子な発想をすることではなくて、正しい努力をあきらめずに地道にコツコツ続けられることも１割の店しかできてないってことでもあると思う。

 

 

山口県内に2030年までに30店舗出店予定！

未経験でも幹部・独立が目指せます。

ちょっと話を聞いてみたい。でも全然OK!

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今期も全社員有給休暇100％消化。

H&Nから独立したスタッフは12名。そのうち7名は未経験

独立支援制度で独立をサポートします。

接客が大好き！料理が大好き！人と話すのが大好き！笑顔に自信がある！焼鳥を極めたい！魚を極めたい！なども大歓迎。

一緒に街が楽しくなる店を作りましょう！

 

「飲食業が好きで元気には自信がある！」

「飲食業が好きで笑顔には自信がある！」

「接客が好き！」

「料理や接客は未経験だけど飲食業で働いてみたい！」

「料理の腕をふるいたい！」

「飲食業で働いて身につけた料理の知識やスキルを料理長としてより多くのスタッフに伝えたい！」

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