外食経験値は決定的。の話
書き手
H&N共同代表 中西
今日行った店。
2回目だけど本当にいい店。
くやしいけど山口県で1番好きな店のひとつ。
オーナーの人柄も好き。
飲食大好きオーラ。変態オーラ。がプンプン。
予約でド満席。
同じエリアのうちも満席。
お客さんは何を求めてるんだろね?
迎合ではない、価値の提供力の差。
を、今日凄く感じた。
求める価値は人それぞれ。
セグメントしたお客が、何を求めるかを知るには外食経験値を積むしかない。
外食経験値の差はデカイ。
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書き手
H&N共同代表 中西
今日行った店。
2回目だけど本当にいい店。
くやしいけど山口県で1番好きな店のひとつ。
オーナーの人柄も好き。
飲食大好きオーラ。変態オーラ。がプンプン。
予約でド満席。
同じエリアのうちも満席。
お客さんは何を求めてるんだろね?
迎合ではない、価値の提供力の差。
を、今日凄く感じた。
求める価値は人それぞれ。
セグメントしたお客が、何を求めるかを知るには外食経験値を積むしかない。
外食経験値の差はデカイ。