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H&N共同代表 中西

4月末で決算でした。

無事に11期終了。

4月もほぼ全店舗昨対超えの素晴らしい成績。本当みんなお疲れ様でした。ありがとうね!

11期は5月末で周南店の撤退がありましたが10期とあまり変わらない売上。

まだ決算確定してませんが、営業利益も経常も10期より大幅にUP。筋肉質の体質になりつつあります。

周南店の特損があるので純利は下がりますが、それでも黒です。

決算賞与も支給予定。成績に連動させます。

 

12期は新規出店や新しい評価制度の導入なと、社内の体制を整えながら攻めにいきます。

「人」で勝ちたいので、活躍をフェアに評価できる環境を整えます。

アルバイトさんの時給も一律50円UP。これだけで12期は400万の人件費UP。

社員さんの給与も評価に応じて上げる予定。

 

ただ居酒屋やってるわけじゃないんすよね。

必要とされる居酒屋になりたいんすよ。

価格や箱で選ばれる店ではなく、心理的・感情的に選ばれる店。

 

そんな店の方がお客さんも楽しいだろうし、働いてるスタッフも楽しいはず。ってずっと思ってます。

そのための整備。って感じかな。

 

GW後半です。全店舗5月5日(日曜)まで休まず営業してます!

お待ちしてまーす!

*飲食店プロデュース

*ドミナント戦略コンサル(乗降客数1700人の駅で、徒歩5分圏内に居酒屋5店舗は日本でH&Nだけ!)

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