
書き手
H&N共同代表 中西
昨日の報告から
「業者さんが社員を引き連れて食事に来てくださいました。
普段から業者様とのコミュニケーションを大事にしているからこそだと思います。
どんな方がお客様になるかわからないので普段からの立ち振る舞いを大事にします。」
食品業者さんが言ってましたが、大昔はお店に納品に行った時に欠品商品があることを店主さんに告げると熱々の味噌汁をかけられた。とか包丁投げられたとか。。
本当にあったそう。もちろんうちの店舗ではありません。
そんな店に業者さんが飲みに来てくれるなんてありえないですよね。
自らお客さん減らしてる。。
業者さんからしたら良い食材を卸そうって気にもならない。
うちは結構業者さんが飲みに来てくれるので良い関係は保ててるとは思います。
店舗によっては一緒に遊びに行ったりしてるみたいだし。
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