仕事を含めたすべての時間を、
自分らしく生きよう。
「よく遊び、よく働く」
ライフスタイル創造カンパニー
株式会社H&Nは山口県内に特化して飲食ビジネスを展開しています。
これまでの飲食業界の常識をくつがえす新しいお店づくりを通して、私たちは山口県に豊かなライフスタイルをつくりだしていきます。
メディア掲載情報
私たちの取り組みが業界紙に取り上げられています。各画像をクリックすると紙面詳細が表示されますので是非ご覧ください。
ローカルストリートに賑わいを
地方都市の一等立地に複数業態・多店舗展開する出店戦略。
繁盛店を生み、街のストリートに新たな賑わいをつくりだすことで
私たち自身も暮らす街の魅力UPに貢献します。
よく遊ぶためのワークスタイル
改善とイノベーションで生産性を高めることで、
お客様にはリーズナブル&良質な食事をご提供しながらも高い利益を実現。
スタッフと家族の豊かなライフスタイル実現のために還元します。
H&N Style 私たちのワークスタイルとビジネスの特徴
よく休み、よく遊ぶ
- 日曜日は店休日。家族や友人と過ごす時間を楽しむ。
- 土日連休も、持ち回りで取得可。一般社員も店長クラスも休みはみんなしっかりと。
- 大晦日・正月三が日も店休。夏季連休もあり。行事や季節を含めて人生を楽しむ。
よく働き、成長する
- 売上高は山口県内の外食企業でトップクラス。
- 創業から10年連続で売上増加中。
- 技術や店舗運営を学べ、キャリアアップや独立で自己実現できる。
Vision
H&N Life 山口県で暮らし、働くことの魅力
東京などの大都市ではなく、
山口県というローカルで、飲食のプロとして生きていく。
私たちが愛する山口県には、豊かなライフスタイルを実現するたくさんの
魅力があります。
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House
賃貸も売買も、物件相場は都会に比べると圧倒的に安価です。一軒家でも家賃は5万円ほど。
都市部ではなかなか見つからないような、広い庭付の物件など憧れの家に住むこともできます。 -
Nature
豊かな自然環境が近くにあり、ゆったりと生活することができます。またアウトドアアクティビティを日常的な趣味として楽しめます。
のびのびと子育てできる環境もローカルならでは。 -
Fresh Food
生産地との距離が近いのもローカルの魅力。新鮮な食材を扱えるのは飲食のプロには嬉しく、農家や漁師、魚屋と密なコミュニケーションをとれるため学びも大きいです。
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Car / Bike
道路は渋滞もなく、ゆったりしています。店舗にはスタッフ用の駐車場も完備しているので車やバイクでの通勤もOK。
都会ではつらい通勤もローカルでは楽しいドライブに。ついでにサーフィンしたり、釣りしたり。 -
Our Street
お店の活性化がダイレクトにストリートの活性化につながっていく。それを体感できるのもローカルの魅力です。自分たちが暮らす街づくりに参加している感覚でお店をつくっています。
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Urban
都会を利用したいときには、すぐ隣の福岡や広島にアクセスできます。東京へも好アクセスで、山口宇部空港は宇部市街地から車で10分ほど。
空港はコンパクトで、ターミナルまでたった5分。
Local Food & Spot
地産地消、遊休/空き不動産活用で
地域を活性化
Two Founders H&Nを創業した「よく遊び、よく働く」2人の代表取締役
仕事もしながら遊んでばかり。
こんな生活するために生きてます。
代表取締役 浜本 洋行
代表取締役 浜本 洋行
PROFILE
| 1977年 | 広島県呉市生まれ 幼少時から実家が営んでいたカキ養殖業の手伝いで仕事の基礎を覚える |
|---|---|
| 18歳 | 山口大学進学により山口県に |
| 19歳 | 宇部市在住に |
| 21歳 | 大学を休学し海苔養殖業や、鮮魚店に勤務。 漁業・鮮魚関係の経験を積む。 大学中退。 |
| 24歳 | 土木建築会社勤務。 店舗の簡単な工作や小道具づくりなどの何でもやる能力はこのころの経験から。 |
| 25歳 | 宇部市の飲食店入社。 新しいことに挑戦したかったため。 |
| 27歳 | 同じ職場に中西入社。 |
| 29歳 | 中西と共に退社。独立 |
| 現在に至る。 |
MY STYLE
波乗りやBMXなどのエクストリーム系スポーツ中心に海と自転車で遊ぶ日々。
アウトドアスポーツや格闘技、DIY、バイクや車など、男の子がそのまま大きくなったような大人。球技は苦手。
遊びはもちろん、仕事も楽しんでやるタイプ。どんな仕事も楽しんでしまう能力を持つ。
特に近年その傾向が強く、仕事も趣味化してきている。
見た目に反して実は理系男子。理屈っぽい。女性の気持ちはわかりません。
H&Nにかかわる人たちすべてのライフスタイルが豊かになるように。
ライフスタイル創造カンパニー H&N
浜本洋行
ローカルの外食ビジネス、
僕はブルーオーシャンだと思う。
代表取締役 中西 章
代表取締役 中西 章
PROFILE
| 1978年 | 山口県山陽小野田市出身 |
|---|---|
| 18歳 | 高校卒業後、特にやりたいことがなかったので東京に行けば何か見つかるだろうと安易な気持ちのありがちな18歳。 東京に行く。特にやりたいことが無いままだったのでテレビ局ＡＤなどの仕事を経験。 |
| 19歳 | お金に困り、食べるものに困り、飲食店で働けば飯は食えるだろうと安易な気持ちで飲食店で働き始める。 飲食店の魅力にどっぷりハマる。 |
| 20歳 | まだまだ遊びたかったので遊びながら、働きながら経営の勉強できるのは大学しかないと考え、1年間大学進学のために猛勉強。 |
| 21歳 | 駒澤大学入学 在学中も飲食店でアルバイト。 |
| 25歳 | 卒業後、大手外食企業に入社。 |
| 28歳 | 地元で独立する方が有利と考え、山口に帰る。 東京の飲食店では接客の経験しかなかったので、独立するには料理も必要と考え宇部の居酒屋に入社。 |
| 29歳 | その会社で浜本に出会い独立。 |
MY STYLE
人とは違うことをするのがカッコイイと考える、どこにでもいるタイプ。
自分のやりたいことが表現でき、形になり、支持されることが一番の喜び。
何でも形から入り飽きやすい。
