今月の虎丸・武蔵のつきだしは・・・

「ズワイガニのあったか小鍋」

１０月　トラフグ小鍋

１１月　最高級馬刺し

１２月　鮭とば

でしたが、今月はズワイちゃんです！！

つきだしって、あんまりいいイメージ無い方多いですよね。

高級店ならいざ知らず、

武蔵・虎丸クラスの居酒屋だと、よっぽど凝った個人店でないとそれなりの小鉢が出てくるのが関の山ですよね・・・。

うちの会社もそうだったんですが・・・。

脱却してみようと思います！！！！

つきだしからお客さんの想像を超えてみたいと思います！

次来た時は何が出るんだろう？？？？

そう思っていただけるようなものを出したいですね！！

もちろんスタッフの想像も超えたいですよね！！

こないだの周南店、ぶっこんでました(゜o゜)

なんじゃこれ？？って？

車海老の踊り食い！！です！

氷で締めて弱らせてるとこ。

さー、次のつきだし考えとこ～！！！！