ブログでは結構まじめなこと書いてますけど、まじめなだけじゃオモロイ飲食店はつくれません。

バランスがとっても大事です。。

一生懸命まじめに。

一生懸命楽しく。

「楽しく」ってのがうちの大事なコンセプト。

スタッフが楽しくなくちゃ、お客さんが楽しめるはずがないって発想。

ただフザけてるだけじゃないです。基礎にしっかりとした教育があるからただの遊びじゃなくて人を楽しませることができるんだと思います。

バランスですね。

一生懸命まじめに。

一生懸命楽しく。

この画像の下の人。うちのとっても偉い人です。ハチマキ巻いてとっても楽しんでますね。前回のブログでうちはハチマキ巻いてるような居酒屋じゃないですって言ったばかりなのに。。ギャグです。最近ハマってるらしいです。まめしぼりです。（笑）

画像の上の人。実はど天然。