繁盛店はお店のスタッフも繁盛店の空気感を漂わせてます。
いや、漂わせてるのではなく、ビンビンにアピールしてきますね。
彼らはお客さんに魅せてます。
ホールで働く姿を。
厨房で料理作る姿を。
作業しているのではなく、
調理や接客を魅せているのだと思います。
お店は彼らの演じるステージです。
創業した頃、虎丸のスタッフによく言ってました。
「ホールに出たらお前らはエンターテイナーであれ。」
とね。
僕自身は厨房でしたが、モテたかったのでバンバンアピールしてました(笑)
今日は久しぶりに虎丸にシフトインだったので昔を思い出しながらやってみました。
なぜかこんな日に限ってカウンターにお客さん来るんですね。
もってる俺♪
結果、
大勝利です！
「どんどん料理が出来上がって、マジシャンみたい！！」だって(^^)d
ごほうびに一杯ごちそうになりました(^-^ゞ
うちの規則でノンアルコールですが…。
何を見せたのか？？
どうやったのか？？
それは俺が入ってる日に虎丸来ればわかるぜ☆
俺はいつでも魅せてやる！
🐴オレハマッテルゼ🐴