新店舗の「居酒屋  永源」オープンしました。

山口市湯田温泉のど真ん中です。

毎日16時開店です。

渋いファサード。

最近こういうの大好き。

カウンターの目の前で揚げる天ぷら

全て山口県産の食材から作った出汁で食べる、無添加、無化調の鯛出汁おでん

自家製一口餃子

の3本柱。

 

今回はほとんど僕は手を出さず、キムに任せました。

やらなきゃ分からない苦労と快感をキムは味わえたはずです。これが人を成長させる。

自分のしたい事を表現するのが飲食店だと思ってるのでこれからもドシドシ社員さんに任せていこうと思います。

自分のしたい事を世に問うわけですよ。

いい店できました。きっと流行ります。

キムお疲れ様でした。もちろんコウタもイサオもね。

でもやっとスタート地点に立っただけよー！笑

今から今から。

お客さんの心を満足させる店作りを！

 

居酒屋  永源

山口市湯田温泉4-1-5

083-902-0929

 

 

株式会社H&N

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居酒屋永源

083-902-0929