お呼ばれして。セミナー講師してきました。 商工会議所の若手職員の皆様向けに。 若手っていっても50代 […]

ロードレースの１００キロイベントがあるので、試走しようぜっ！ってことで。 長門から大浜の半島をぐるー […]

営業中の店舗に顔を出した時の話。 あるスタッフが、 「〇〇のお客様、次からストローいらないです！」 […]

これレモン。 黄色になる前のグリーンレモン。 ライムも木にそのままにしてたら黄色になります。 wbs […]

毎月全店舗で行ってる覆面調査。 外部にお願いして、客観的に店舗のQSCをチェック。 全店舗、平均はク […]

10月31日はジモンでハロウィンでした。 もう1ヶ月前。。 スタッフみんな気合い入ってました。 さく […]

またまたやってきました。 金龍会の季節。 この漢と2人で創設以来、4度めの金龍会。 まあ皆様、当然ご […]

しいたけ農家さんとこへ。 原木しいたけ。 香りが違います。 肉厚が違います。 色々お話しました。 し […]

12月24日、25日の2日間。 ジモンにてクリスマスイベント開催！ 「ジモンから始まる！出会いのクリ […]

ブリが美味い季節になってきました。 ってことで、小次郎でブリ！ ブリ刺し ブリしゃぶ ブリ大根 定番 […]

今週の日曜日、11月13日は独立開業から10周年でした。 毎年恒例ですが、 中西は忘れてる。 僕はス […]

ぼく、こう見えて真面目に学校行ってた人間です。 一応地方の国立大学までは入れる程度に授業内容は理解で […]

アップル レジでアイパッドを使ってる店舗があって、その設定とかいじってました。 僕はITは超苦手なの […]

なぜか「いちば」と打ち込むと 「市馬」 と変換される僕のiPhone。 大丈夫か？ ほぼ毎日行ってま […]

いつもありがとうございます！ 各店舗の宴会メニューが新しくなりました！