先日うちの店を利用して頂き700回目のお客さん。僕ももちろん知ってます。　いつもだいたい同じ時間・同 […]

家族で来店されたお客様。小さい赤ちゃんを連れており、お湯が欲しいとの要望。　ミルクの適温のなるよう、 […]

お客様がアイドルオタクだったので、アイドルオタクの店長である自分が接客。過去一盛り上がった！ &nb […]

カウンターに来店の年配の夫婦。会話の内容から奥様の誕生日にと山口に旅行へ。タイミングみてサプライズで […]

昨日来店されたお客様が2日連続で来店された。料理が美味しい、接客が良かったからと。特別なことをするこ […]

「美味しくて同じ料理を4回おかわり注文のお客様に、提供するたびに盛り付けや皿を変えて提供した。」 & […]

グラスワインを注文されたらボトルを持っていきお客さんにエチケット（ラベル）を見せてから注ぐ。グラスに […]

営業中、厨房にいたスタッフ。向かいにある違う居酒屋から出てきた常連さんに気づき店内から大きなジェスチ […]

３名のお客さん。ラストオーダー時。まだまだ飲めるということで1人で３杯注文。お客さんはまとめて全部持 […]

開店直後で複数の来店が重なり、スタッフが少ない中で一人一人が状況みながら「テキパキ」と動いていた。 […]

いつもはテーブルを利用する常連のお客さん。 カウンターも楽しそう！ということでカウンターに。 だし巻 […]

カウンターのお客様。「一人で麻婆豆富食べるの多いなー。でも食べたい気分」と言ってるのが小耳に。ハーフ […]

いつも記念日に来店されるお客様。その日も記念日ということでご来店。いつも個室をご利用されてましたが、 […]

店頭のメニューを見られているお客様がいらっしゃいました、入るか悩まれていたのですが、「残り1席しかな […]

うちは基本テーブル会計（レジ前まで行って会計するのではなく、テーブルで会計の受け取り・お釣りやレシー […]