今日は虎丸にシフトイン。 あるお客さんとのお話。 「働くうえで、誰に喜んでもらえるような仕事をしたら […]

事務のツカさんが9月度の給与明細作ってたのでチラ見してきました。 いいな～！ 給与高っ！って率直に思 […]

東京からお客さん来るのでお迎え。 このお方、日本の飲食業界で超有名人。 でもオーラありませんでした。 […]

寒くなりましたね。ってことは鍋の季節です。ってことは武蔵のもつ鍋の季節です。ってことは武蔵に行くしか […]

火事じゃないです。 ちゃんとした料理法。 これくらいパフォーマンス性のある料理してみたい。 みんなビ […]

飲食店、特に中規模以上の飲食店は、 店長を筆頭に 業務の基幹となる社員とその他大勢アルバイトで成り立 […]

さて。東京行ってた続きです。 次の店で待ち合わせあったんですけど、ちょっと時間できたので行ってきまし […]

商用車マニアの私。 面白いもの見っけました。 DAIHATSUの軽トラ「ハイゼツト」 メーカーノーマ […]

飲食業が好き！料理が好き！！接客が好き！！楽しく働きたい人！！将来独立したい人！！自分の未来を切り開 […]

今日は忘年会用のコース料理の撮影 忘年会の準備は早ければ早い方がいいですからね。 しかし長かった。。 […]

澄みわたる梅酒はじめました。 生田斗真くんでおなじみのＣMでサントリーさんの力の入れようが伝わります […]

わが社は共同経営。 Ｈのハマモトと Ｎのナカニシ。 社長が二人。 あわせてＨ&Ｎ。 いやー単 […]

S1サーバーグランプリとは個人としての接客力の日本一を決める大会です。 弊社から周南店のゆうみが参加 […]

リクナビでは、ない。 肉の旅。 つまり、肉旅。 一人で東京に行ってきました。 一人で飛行機乗るのも初 […]

ここの生姜焼き定食は最強です。 「福しん」 池袋周辺に展開しているラーメン店。 昔住んでた駅近くに用 […]