自店を俯瞰してみて、売上が安定している店舗は 店長がキラーコンテンツ であるってことかな。 業態・Q […]

社員さんの報告から 「私事ですが、先日旅行に行った際 Googleの口コミ等を見て評価が高いお店にお […]

先日、社員さんと飲んでる時に気になることあったので質問してみました。   賞与って何に使っ […]

お久しぶりのお店。 何年ぶりだろう。 相変わらず、すごい店。 僕が日本で一番だと思ってる居酒屋。 大 […]

そーいえば居酒屋甲子園の決勝を見に横浜行ってました。 社員さん３人連れて。 今回はうちの全店舗、居酒 […]

先日、福岡での勉強会で講習を受けにきてる人向けにご挨拶させてもらった時の話ですが、 店長やリーダーク […]

おもしろい記事みつけたので ⇓⇓⇓ AIに仕事を奪われるのは、ホワイトカラーの方だった。 今朝の日経 […]

先日、千葉からわざわざうちの会社を見に飲食店経営者さんがいらっしゃいました。 千葉で複数店舗展開され […]

人間なんでね。 みんな考え方違うんですよ。 違う考え方を変えようとは思いません。 ただ、 同じ考え方 […]

そーいえば先日、幹部も連れて高知に。 食材探しに。 前日は岡山、   そこから高知へ。   […]

今、幹部には毎月勉強会に行ってもらってます。県外に 例え内容は本やネットと同じでも結果を出してる本人 […]

先日、多くの企業で内定式が行われました。 とニュース。 うちも多くの学生アルバイトさんに働いてもらっ […]

全てではありませんが、社員さんの仕事の中でアルバイトさんができない仕事はないと思ってます。 うちには […]

マツ ジモンの初代店長。 うちで働いてて今は独立して「天狗」って居酒屋を宇部でやってます。 僕がこん […]

うちの独立支援制度を利用して独立したイソムラ。 もじゃお君 髪型がもじゃもじゃしてるのでもじゃお。 […]