いきなりスタンハンセン。 有名なプロレスラー。     僕は筋肉野郎なので仕方ないが、中西 […]

いつもありがとうございます。 各店舗の宴会コースが新しくなりました！ ご来店心よりお待ちしております […]

はい、中西にかぶせてVietnamです。   そう、色々あってVietnamに行ってまいり […]

そーいえばベトナム行ってきました。 2月にいったばかりですけどまた。 ホーチミンです。 パワーが違い […]

いやー、サボってました。   色々考えてたんで。   うそ。   追わ […]

6月後半に全店夏コースに変わります。 告知です。 武蔵は3種のコース   小次郎は一人一匹ついたノド […]

突然ですが、金八先生が大好きでした。 の流れで、最近あった菅将生の「3年A組」も金八先生を現代に合わ […]

新店舗の名前。 「大門」はやめました。ちょいと色々ありそうだったので。。 新しい名前は 「永源」 そ […]

最近。なんで「人の心を満足させる」発想のスタイルで居酒屋やってるんですか？的な質問を受けたので。僕な […]

夏コースの準備 試作&試食ラッシュ。 ６月後半くらいからのスタートに向けて、カメラマンによる […]

新店舗のレイアウト打ち合わせ。 東京からデザイナー呼んで本社オフィスにて。   居酒屋は「 […]

長いGWも終わりました。 おかげ様でどこの店も忙しくさせて頂きました。 スタッフも本当にお疲れ様でし […]

顧客目線。 目線の先が 企業（店）→ 顧客     ✖︎ 顧客 →  企業（店）   ○ &nbsp […]

4月末で決算でした。 無事に11期終了。 4月もほぼ全店舗昨対超えの素晴らしい成績。本当みんなお疲れ […]

新店舗の名前どうしようかと考え中。 今ある店の付け方は浜本の思いつくまま名前を出して言って僕がそれい […]