前回のブログの続き、というかその裏側的な話。   ちなみに、ブログの巻頭？の画像の「採用基 […]

採用基準。 最近決めました。 いや、前からあったはずだけど。 とりあえず数日前から言い始めました。 […]

最近の世の中は、禁煙ブーム。 飲食店も例に漏れず、禁煙の店舗もちらほら。   僕ら居酒屋も […]

僕はあんまり「チーム」が好きではない。 意外だと思われらみたいだけど。     […]

最近また浜本工務店率が高くなってきた。 店舗のちょっとした修繕や、改良作業。   ついに中 […]

最近、いろんな人に 「浜本は変わってる」 と言われることが多い。   僕が僕の考えてること […]

ポチッてみた。 僕は凡人なので、正しい努力で人の2倍、3倍努力しないといけないんだなー。 センス。で […]

ドリンクをお客さんにこぼしてしまったが誠心誠意謝罪した結果、気にいってもらい、そのお客さんと仕事終わ […]

隣の県から、わざわざ食べに来てくれるお客さんがいる。 出張の度に必ず来てくれるお客さんがいる。 自信 […]

弊社、宇部地区に5店舗あります。   色々連携取り合ってやってるつもりなんですが、 もっと […]

理想を語るのは自由。 たいがい人の理想を批判するのは、行動してない人間。「批判が表だって目立つだけで […]

飲食店はやっぱりお客さん目線だな。お客さんから見たものが正解。自分がいいと思ってることが、お客さんが […]

飲食はオモロイ。食べることは生きていくうえで絶対に必要なわけで。。 外食、中食、内食。 食はなくなら […]

飲食で山口県1番になるには。 人、人、人、人、人、人、人、人、人、人、人、人、人、人、人、人、人、人 […]

最近ちょっと停滞中。   考えてることがなかなか形にならない。 成果にもなかなかたどり着か […]