さて、もうすぐゴールデンウイークです。 飲食店の業種・業態によりゴールデンウイークが忙しい店・暇な店 […]

彼は野田。 虎丸の初期らへんのアルバイトスタッフ。 大学卒業して、就職して、リクルーターとして母校の […]

花見　　の予定でしたが、雨なので急きょ小次郎にて開催。社員もアルバイトもみんな集まれ～って感じで集ま […]

飲食専門の全国紙「近代食堂」に掲載されました。 「ローカルで大繁盛」特集にて４ページわたり、全て丸裸 […]

そう、話題のキングカズ。 彼はかっこいい。 言うまでもないことだが、やはり彼はキング。 小さなことに […]

前回に引き続き、店長の話。 店長は吠えないとダメです。 常に自分の理想を。 お店が理想の状態でないの […]

H&Nのホームページがオープンしました！

人を惹きつける力。 店長は店のトップとして 自店のスタッフみんなを惹きつける事が出来ないと。 いつも […]

武蔵全店で4月のお通しで使用するアスパラ 広島県三次の農家さんから直接送って頂いてます。 一日に使う […]

春なので春だから旬のホタルイカ 刺身にしても、しゃぶしゃぶにしても、鉄板で焼いても。全部うまし！ こ […]

少し堅めなお話。 上司の考えていること、 部下の考えていること、 一致しない。 お互い一生懸命考えて […]

僕、ふなっしーが大好きです。あの動き、あのしゃべり。ガチャピンを完全に抜いてます。 んで、ふなっしー […]

僕はりんごが好きです。 毎朝食ってます。 しかし、 携帯のりんごさんは今まで１度も持ったことがなかっ […]

大嶋啓介さんと香葉村真由美さんのコラボ講演会が5月17日に下関にて行われます。 大嶋さんは「本気の朝 […]

最近、誕生日を迎えました。 極めて普通に過ごしましたが、38歳です。 若い頃は傾奇者になりたかったで […]