あまり好きではないです。 時と場合によりますが。 親しみを込めて、 相手に「親近感を感じて欲しいな～ […]

成長の余地。 まだまだあります。 飲食業界は飽和してるように見えますが、 頭を捻って工夫を凝らせば […]

ガセ話を聞きました。 虎丸についてです。 実は当社、また近いうちに出店の予定があるのですが、 どこか […]

１１月１３日は虎丸の８周年だったそうです。 完全に忘れてました。。。 僕は誕生日など記念日をすぐに忘 […]

ちと、必要性を感じてSkype始めました。 昨日から適当に設定して。 よくわかんねーや！ って、後回 […]

S1サーバーグランプリの地区大会決勝でした。 日本の飲食店接客力NO.1を決める大会。 うちからは1 […]

今週は月曜から東京。 まずはセミナー受講。 期待してた講師、してなかった講師、 期待通りだった方もい […]

武蔵。今年の冬の宴会コースのお知らせです♪ 今年の冬は「４種から選べる鍋！」 人気の「もつ鍋」はもち […]

虎丸はこの年末いっぱいで閉店でーす！ ８年前に中西と僕の二人で創業した店。 僕らの原点。 わかっ(笑 […]

昨日今日と関西に出張でした。 久々の新幹線。 窓から流れる景色見ながら色々考えていました。 僕らは幸 […]

今日で一周年。 なんの？ 最後に交通違反してから一周年(笑) やっと累積点数が消えます！ 長い道のり […]

うちの会社、MVPってのがあります。 全店舗で何か決めて不公平がないように各店舗対抗で競い合います。 […]

さてセミナー講師してきました。 今回はこれから独立するぞって人向けの内容。会場ついたらスゲーいっぱい […]

先日行った宇部にあるディープな居酒屋 創業何年経ってんの？って感じの空気感。 この空気感はだそうと思 […]

今日はがっつり事務仕事。 途中に打ち合わせも挟んで労務関係をやりました。 要は、 もっと給料あげて、 […]