本日は賞与支給日。 今期３回目の賞与を無事支給できました。 成績に連動して役職が上になればなるほど支 […]

うちの独立支援制度を利用してH&Nグループとして社員が独立。 先日OPENしました。 居酒屋 […]

うちから独立する社員の新店舗    着々と出来上がってます。 本人も相当に気合が入ってます。 根拠の […]

先日はうちの独立支援制度を使って独立するスタッフと福岡に視察へ。 ビールメーカーさんと一緒に。 ビー […]

今期、全社員有給休暇を法定日数通りに順調に消化中です。 ベテラン社員さんは20日。 １年目の新入社員 […]

スタッフさんからの報告。 「今日は節分なのでお通しに恵方巻き(太巻き)を作って出してみる事にチャレン […]

今期２回目のボーナスを支給しました。 うちは年３回のボーナスがあります。そのうち２回目までを支給。 […]

お客さんからの事前予約のリクエストでホールケーキの注文が。 デザートも得意な社員さんが当日提供した手 […]

先日は飲食の業界紙、月刊食堂の柴田書店さんのMOOK本の取材でした。 月刊食堂さんには過去にも掲載さ […]

アルバイトスタッフからの報告。 「今日は急激に寒くなったので室内の温度を調節するために、お客様とコミ […]

スタッフさんからの報告。 「お客様が ” 塩もつ鍋 ” と ” […]

ベテランアルバイトスタッフさん。 「下げ物のフグのお刺身が1切れ残っていて そのお席が 男性2名様 […]

うちの独立支援制度を使って独立する社員と打ち合わせ。   内容がどんどん具体的になってきてました。 […]

ある人が言ってた言葉なんですけど、いいなーって思ったので   「競合店ができて、互いに 切磋琢磨して […]

アルバイトスタッフからの報告。 「お客さんがブリのお刺身を頼もうとしていて、店長に今日はゴマぶりをお […]