山口ー北海道は抜群にインフラが整ってません。

送料も超絶高いし。

だから山口県には北海道の食材に馴染みがないんですね。

冷凍の北海道食材ならどこでも手に入りますが、チルドや活きとなると珍しくなります。

ロケット使って宇宙に行ったりしてんのに、狭い日本でこんな感じです。

まだまだできることありますね。

北海道の業者さんとどうやって変えてやろうかと色々たくらんでます。

今日のウニ。粒がデカイ！

ホッキ貝。こちらも甘い！

今日もたくさんのお客様、ありがとうございます❗️