季節感。の話
書き手
H&N共同代表 中西
スタッフさんからの報告。
「今日は節分なのでお通しに恵方巻き(太巻き)を作って出してみる事にチャレンジしました
お通しの説明をするとお客様が笑顔になり、幸せな気持ちで仕事に取り組めました」
素晴らしいすね！
うちは接客に力を入れてますが、料理の手を抜くつもりは一切ありません。
少しでもお客さんに喜んでもらうために、料理の面から何かできないか？と考えてくれているスタッフさんがいることが誇らしい。
季節感を取り入れてあげるだけで外食の楽しみは増します。
報告を聞いてほっこりしましたとさ。
山口県内に2030年までに30店舗出店予定！
ちょっと話を聞いてみたい。でも全然OK!
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