18日に小次郎にて農家さんによる、実演販売やります。

農家さんが直接、店舗にて育てた野菜の食べ方等をプレゼンして、我々スタッフが調理。

お客様は育てた農家さんの顔が見えて安心。

農家さんは自分で育てた野菜を目の前で食べてもらえる嬉しさ。

農家さんは育てるプロ。だけど売るのは苦手って人が多いです。

売り方が上手な生産者さんは強いです。

育てた食材が売れ残るのはツライ。

どうやって価値を伝えるか？

どうやって魅力を伝えるか？

育てた努力を無駄にしないためにも、しっかり売り切ることも大事。

僕は生産者ではないので、えらそーなコト言えませんが僕らは売るプロ。

ちょっとでも何か力になれればと。

上手くいく企画かどうか分かりませんが、とりあえずやってみます！

18日は小次郎へGO！