補足
書き手
H&N共同代表 中西
前のブログの補足。
多分お客様って飽きてるんだろうなと。。
変わらない街の風景と刺激。
家で飲むより3倍近いお金を払って、わざわざ外出して飲むことに飽きてる。
今後、家で飲食店と変わらないレベルの美味しい料理を食べれる時代は近いです。
Uber EATSのようなサービスを使って。
片付けも家事代行サービスを使って。
外食するよりも、または外食と同等なコストで外食並みの味のレベルは提供できる時代に間違いなくなる。
外食の存在価値が危うい。
外食でしかできない価値を提供できない時代はすぐそこ。
外食自体がなくなるか?
外食でしか味わえない勝ちを提供できるか?
コレ。
僕はブルーオーシャンだと思う。
ローカルなめんなよ。と。
おわり