商売は 利益＝売上-経費   今はコロナ禍で売上自体が少ないんで、集客を頑張 […]

9月もコロナ自粛の影響が嵐のように吹きまくる山口県です。 うちの店舗だけでなく、周りの飲食店も厳しい […]

  先日、渡哲也さんが亡くなりました。     実は弊社の店舗、「居酒屋　永源」 […]

久しぶりのブログ更新です。     二ヶ月半、遊んで暮らしてました 雨の中、山に […]

5月の連休らしくない連休も過ぎ だいぶ自粛も緩んできました。   我が社もテイクアウトだっ […]

ついにこんな日がやってまいりました。   4月10日より全店舗営業を自粛しております。 金 […]

コロナ、たいへんなことになりましたね。   志村けんが亡くなったのはほんとうに衝撃でした。 […]

世間はコロナコロナコロナコロナ東出コロナコロナ     飲食店に限らず、どこの業 […]

おかねのはなしのつづき。 と言っても前回書いたこととはちょっと違う話。     […]

おかねのはなし。   今コロナで国内だけじゃなく世界中大変。 な気がするけど実際は不明。 […]

小学生の時に『バカって言うやつがバーカ。』って言ってたりしますが、あながち間違ってないかも。 2人以 […]

物件探してます。 セントラルキッチン兼物販ができるような物件。 宇部新川から車で15分圏内で駐車場付 […]

いろんな店舗のホールでアルバイトさんの教育をしている「さくら」 昨日は彼女が販促物を作りにオフィスに […]

今まで僕らは、気合と根性と想いだけで経営をしていました。 ロジカルに考えながらやってるつもりでも、ピ […]

  弊社決算は４月。 12月末の時点で会社としての利益は確保したので、残りの1月〜4月の利 […]