北海道から産地直送。 幻の白いトウモロコシ。「ピュアホワイト」 糖度17。メロンより甘いです。果皮が […]

そーいえば8月最後の休みにスタッフと海行ってきました。 シーズン外れてたんで人全然いない。貸切状態！ […]

7店舗目。出店します！次は周南！ 今こんな感じ。0から作ります。 自分が作りたいものを表現します。 […]

先日、久しぶりにスーツ着る機会があったので初めてやってみた！ 裸足に靴。石田純一スタイル。 意外に気 […]

それは我が社の社長（オレもですが・・・）中西主催の飲み会。 http://ameblo.jp/hn- […]

会社の独身メンバーで構成された第２回ちっぽけ会。2回目にして最高のロケーション！ 関門橋を見ながらの […]

函館の市場。 いつも見慣れた中国地方の市場と見た目はそう変わらないんですが…。 やっぱり魚種が違いま […]

FBをチェックしてくれてる方には今更なんですが…。 北海道にいってきました！！ はるばる来たぜ函館～ […]

ブログでは結構まじめなこと書いてますけど、まじめなだけじゃオモロイ飲食店はつくれません。 バランスが […]

バイトって「だるい」ですか？ もちろん一生懸命全力で働けば体は疲れます。でもそれは「だるい」とは違い […]

先日、市場巡りをしてきました。 広島の魚市場に朝の？１時集合です。 せっかく広島にいくのだから… 繁 […]

6店舗目にして初めて事務所を借りました。今までガマン我慢で虎丸のバックヤードを事務所兼社長室と言い張 […]

今日は「ちっぽけ会」。 うちの会社の独身貴族を集めて、「俺たちなんて大自然の前ではちっぽけな存在だぜ […]

こないだ、飲食業の労働環境について若干すね気味のエントリでしたが。 今日は社長としてでなく、いち労働 […]

世間は盆休みです。 今週は連日防府店に勤務なんですが、道路もなんか休日っぽい流れです。 僕らも先週３ […]