平成の最後に間に合ったぜ。 別に平成の最後だからって何もないけど。 最近サボってたからな。 &nbs […]

昨日「人」のこと書きましたが、その続き。 「親切な接客」と「清潔な店」っていうのが飲食店の超シンプル […]

GW5月5日（日）まで全店舗休まず営業してます。 こてつと武蔵山口店はGW期間中は16時からOPEN […]

下関店の送別会にお呼ばれしたので行ってきた。 今回は送別会&表彰。 うちは目標達成したら、達 […]

店出します。 久しぶりの出店。湯田です。 湯田エリアでドミナント狙ってます。 新業態。 今回、僕はほ […]

3月から全アルバイトスタッフの時給アップです。 一律で時給にして50円のアップ。 かなりきびしー。 […]

次の会議。 利益とか数値の話をする。   今までの会議も時間割は作ってたけど 今後は会議の […]

最近、PayPay導入しました。     とりあえずキャッシュレス決済の波に乗り […]

いつもありがとうございます。 各店舗の宴会メニューが2019年春の宴会メニューに新しくなりました！ […]

しばらく期間が空いてしまったんですが 状況整うの待っててもキリがないんで口に出しときます。 &nbs […]

Facebookの○年前の思い出、 みたいなやつに昔の動画が出てた。 初めて自転車で宙返りした日の動 […]

最近なんかの記事で見た。 「出世コースなんてなくなってきてる」 って。   出世って、どん […]

新年明けまして。 もう成人式の時期ですが。   今年も楽しくいきましょう。 新成人の方、楽 […]

本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 本日１月４日より、全店元気に営業しております！ 皆様のお越しを […]

アルバイトの教育って難しい。   手前味噌ながら、弊社店舗のスタッフって総じてお客様からの […]