前のブログの補足。 多分お客様って飽きてるんだろうなと。。 変わらない街の風景と刺激。 家で飲むより […]

こてつで外飲みしてきた。 ちょっと涼しくなってきたけどまだ暑い。。 別に中で飲んでも、外で飲んでも味 […]

お盆前に全店休みにして沖縄行って来ました。 スタッフ達と。 アルバイトのじゅんやも来ました。 前日ま […]

そー言えば BBQして来た。 うちの裏方として頑張ってる事務員さんの慰労で。 事務員さんの家族も一緒 […]

インスタント 【すぐにできること。手間のかからないこと。また、そのさま。即席。即座。】 最近、スタッ […]

ブランドって言葉 広く浸透してる意味は多分⬇︎ @ファッション分野での高級品イメージのついた一部メー […]

8月29日の「にく」の日にジモンで筋肉イベントするそうです。 とにかく筋肉らしいです。 スタッフもマ […]

社員全員参加の社員研修。 東京から講師を呼んで、3時間みっちり。 4回コースの2回目。 今回の研修は […]

帰ってきました。 海から。 会社の夏休みだったので、 毎年恒例、宮崎までサーフトリップに。 台風も外 […]

最近サバゲーにはまってます。 小学生の時に男なら一回は好きになる「銃」。 近所の山でサバゲーっぽいこ […]

こてつにて活きイカをさばくケイ。 うちで魚を触らせたら間違いなく1番。 なんといってもその「魅せるさ […]

真夏ですが 秋の宴会の料理写真。 時間も時代も先をみないとね。 今の時代、情報がありふれてどの情報が […]

秋の宴会クリアファイル用の撮影。 ジモン用でカナミに協力してもらいました。 こてつ以外の全業態で年4 […]

最近中西と2人で話してたことと、 今日の社外の方との会議で問題になってたこと。 ほぼ同じ。 結局日本 […]

小次郎の活きサバ 水槽で泳いでるサバを、お客様に「このサバ！」って選んでもらい、その場で網ですくう。 […]