そういえば告知忘れてました。

もう終わったんですが。。。

６月のぶっこみメニューは「さざえのつぼ焼き　１８０円」

サザエって「栄螺」って書くんです。

知ってました？

今回のさざえは山口県産。萩や下関などなど。

季節的にもバーベキューのイメージでよく売れまくりました！

総数、７月の３週間で１６４８個。

今回のさざえのつぼ焼き、ただそのまま焼いただけじゃありません。

全部中身を抜き出して、キレイにシゴウして食べやすいように切って。

一気に注文が１０個とか入るのでその場で全部シゴウ。

超～大変です。

でもそうしないとね。そのまま何もシゴウせずポンって置いて焼くだけだったら、ただのバーベキューと一緒じゃんってことなので。

せっかく外食しに来てるのにバーベキューと一緒じゃオモシロクないじゃん。ってことで。

ちなみに

７月のぶっこみはもうスタートしてます。

ちょっと今週は様子みるので告知は来週しますね～。

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