安心。の話
2026.9.26 代表ブログ
店頭のメニューを見られているお客様がいらっしゃいました、入るか悩まれていたのですが、「残り1席しかないので、今がチャンスです!」などお伝えすると、「じゃあ入るね」とご来店いただけました。
帰り際には、あの時ありがとうと言っていただけました。
よくある風景。
店頭のメニューを見てるってことは初めて来られるお客様。おそらく地元ではなく県外の人。そしてネットで下調べしたわけではなく町を歩いて雰囲気で店を選んでるのがイメージとして浮き上がる。
そんなお客様の頭の中は、「知らない土地で、知らない店。高くないかなー?大丈夫かなー?」という不安が期待を上回ってます。
そんな時は前向きな言葉と笑顔で話しかけるだけで不安は取り除ける。
言葉の内容ではなく、「この人なら大丈夫!」って安心を与えてあげる。
知らない土地で知らないお店。不安なまま飯食っても美味しく感じないんですよ。
店に入るときからワクワクして食う料理の方が断然うまい!
人間なんてそんなもん!
店頭で声かけて安心させてあげたのとても素敵!!
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