一言が笑顔に。の話
日本酒の東洋美人を注文された女性グループのお客様。
ドリンクを提供する際に「美人なお姉さんたちに美人を！」と一言。皆さんに大爆笑していただきました。
そうた いいねー！
ドリンク担当は、店舗によってはお客さんと直接話しをする機会が少ないこともあります。
でも、今回のように、ちょっとしたことお客さんを笑顔にすることができる。
もちろん、ドリンクを正確に作り、適切なタイミングで提供することが基本。
そのうえで、もう一歩。
「どうしたら、もっと楽しんでもらえるかな？」
そんなことを考えて行動できると、仕事はもっと面白くなると思います。
接客って、丁寧な言葉遣いだけじゃないです。
一緒に来た仲間との会話が盛り上がる。
その場の空気がパッと明るくなる。
そんな時間をつくることも、立派な接客。
最初からみんなできるはずがありません。
仕事を覚え、余裕ができた時に一度トライしてみる。
正直に言うと、別にそこまでする必要もありません。
でも、社会に出ても同じですが、仕事を楽しくするのは自分次第です。
H&Nが大切にしている「笑って飲んで、笑って帰る！」。
これを実現するチャンスは、どのポジションにもあります。
料理でも、ドリンクでも、ちょっとした気遣いでもいい。
目の前のお客様に、今より少しでも楽しんでもらう。
そんな小さな積み重ねが、お店の魅力になり、外食を楽しんでもらうきっかけになる。
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