最近新業態を考えてるのですが。

よくわからなくなってきた。

あーでもない

こーでもない

うまくて

安くて

仕込みの手間も少なく

人員も少なく

原価もそこそこに抑えて

あーだこーだ

…

…

ひとつ解決する、もしくは納得したら、

違う方面で角が立つ。

こんな綱引き、

世の飲食店経営者と開業予定者の全員の考えてること。

答えなんてない。

そして今日も食って食って食って。

あー気持ち悪い。

あっさりどちらかの方面を諦めた方が楽に作れるんですがね。

バランスは大事。

できないことを諦める潔さも大事。

でも結果は出さないと。

早く決めて食ってばかりの生活を抜け出したい(-_-;)

コーヒーのおまけ、また買ってしまった。

これも何年前からのどうどうめぐり。

バッファローマンだけでなくウオーズマンも。

この無駄遣いのどうどうめぐりはなんとかならんもんかな。