日本の飲食店接客力NO.1を決める大会。

うちからは1人エントリーしましたが惜しくも予選敗退。

来年またリベンジします。

エントリーすること自体すごい勇気。

でもエントリーして参加することでしか得られない経験。

そして負けることの悔しさ。

もっといい接客をしようと思える向上心。

飲食店経営って勝ち負けはないのかな？

経営を継続すれば勝ち？

潰れれば負け？

何が勝ちで、何が負けか？

分からん。。。

でも働いてるスタッフは自分が全国や県内、社外の他人と比べてどれくらいの実力かを測る物差しはありません。

こういう大会に参加することで自分の立ち位置を知る方法もあるんですね。

初参加でしたがとてもいい経験でした。

マジで初参加、初優勝狙ってました。

懇親会にて。

左から居酒屋甲子園理事の山根氏。

宇部ポレポレのオーナー富岡さん。

広島美容師会の重鎮、鍋島さん。

とってもめんどくさくて楽しい人達。

来年が楽しみっす！