と

泥亀の伝道師、小池氏が小次郎にご来店。

正直、泥亀のコトは知ってましたが、見たのは今回の展示会が初めて。

んで、酒屋さん主催の展示会にて泥亀を初めて試飲。からのコリャ行けるなってピンときたので、その酒屋さんにある泥亀を全て購入。

売り方は後から考えたらいいじゃん！って感じで全て購入。

ダサかっこいいラベルとダサかっこいいディスプレイ。

何あれっ？

ってお客様に気になってもらったら勝ち。

気づかれもしないなんてのは問題外。

まずは存在を知ってもらう。

そこから価値を伝える。

そして食べてもらう。

んで、美味い。

当たり前のようで、当たり前になってない。

どんなに美味しい料理を開発しても、どうやったら食べてもらえるかって流れを考えなきゃ、開発した努力が無駄になる。

努力を無駄にしないためにも結果にこだわる。

美味しいのは大前提。

後は売る努力。押し売りじゃダメ。

って話。

おわり。