そーいえば安室ちゃんのラストライブ行ってきました。 僕はライブとかあんまり好きじゃないんだけど、安室 […]

ホリエモンが、「未来は『遊び』が仕事になる」ってよく言ってる。 他にもホリエモンは、Snapchat […]

うちの会社の経営理念に 【お客様の期待を超える感動を想像する】 というのがあります。   […]

自分で言うのもなんですが、１つ大きく成長を実感したことがあります。     とて […]

「ガチの会話」 書こう書こうと思ってた内容 実は中西も直近のブログで書いてた。   &nb […]

各業態、各店舗で春の新しいコースがスタートしてます。 武蔵は6店舗。 わずか6店舗でも料理の均質化は […]

車運転してて色々考えてた。 店舗にいるスタッフは数人でも、営業マンはいっぱいいるなと。 もちろん気に […]

今日はスタッフ達へのメッセージ。   最近読んでハッとした文章。 ↓↓↓ リッツ・カールト […]

今年の冬は毎日ちょー寒い。   我が家の庭には甕と睡蓮鉢を置いて簡易に池？を作ってますが、 […]

人はいつか死ぬ。 いつ死ぬかわからないけど僕も。   人生なんて死ぬまでの暇つぶし みたい […]

先日、若手の飲食経営者の方とお話しする機会がありまして。 色々面白い話を聞かせてもらいました。 楽し […]

原点回帰しようと中西と話し合いました。   最近、社員教育のやり方でだいぶ悩んでます。 な […]

  ちょっと前の話なんだけど。 ZOZOTOWNから発表されたゾゾスーツ。   僕のSNS […]

おめでとうございます。   別に何もおめでたくもないだけど。 寝坊しても「おはよう」と同じ […]

今日が最終営業日。 僕の今年の業務も今日でおしまい。   今年も毎日大変でした。 毎年です […]