正月休み。 今回は12/31～1/4の５日間ありました。 いつもは12/31～1/3のなのですが、今 […]

H&Nの採用は人柄採用です。 社員さんもアルバイトスタッフさんも スキルがあることにこしたこ […]

マック。 マクドナルド 日曜日の１２時。 どピーク中に行ってきました。 店内・ドライブスルー共にどピ […]

新しいことを始める時や、何かを変える時。 それを浸透させ実行させて維持し続けるには、スタッフ数が多け […]

元社員のマツの２店舗目 ひょっとこのプレオープンにお呼ばれしたので行ってきました。 料理写真は取り忘 […]

去年の１２月に東京に行った際に撮影した動画が完成。 こちらは告知用で全編は河野氏という飲食コンサルタ […]

新年あけました。 おめでとうございます！ 2025年も無事終了。 12月に今期2回目のボーナス支給。 […]

自店を俯瞰してみて、売上が安定している店舗は 店長がキラーコンテンツ であるってことかな。 業態・Q […]

社員さんの報告から 「私事ですが、先日旅行に行った際 Googleの口コミ等を見て評価が高いお店にお […]

先日、社員さんと飲んでる時に気になることあったので質問してみました。   賞与って何に使っ […]

お久しぶりのお店。 何年ぶりだろう。 相変わらず、すごい店。 僕が日本で一番だと思ってる居酒屋。 大 […]

そーいえば居酒屋甲子園の決勝を見に横浜行ってました。 社員さん３人連れて。 今回はうちの全店舗、居酒 […]

先日、福岡での勉強会で講習を受けにきてる人向けにご挨拶させてもらった時の話ですが、 店長やリーダーク […]

おもしろい記事みつけたので ⇓⇓⇓ AIに仕事を奪われるのは、ホワイトカラーの方だった。 今朝の日経 […]

先日、千葉からわざわざうちの会社を見に飲食店経営者さんがいらっしゃいました。 千葉で複数店舗展開され […]