グーグル先生に うちの会社のコト聞いてみました。 武蔵って聞いたら 小次郎って聞いたら 平八って聞い […]

レモンサワー 美味いです。大好きです。 誰もが知ってるレモンサワー 誰もが知ってる商品だからこそ、比 […]

キムと東京行ってきました。 1泊なのに、でかいキャリーケース。 多分お菓子が入ってるのでしょう。 た […]

僕はあまり酒を飲まない。 飲めるし、嫌いではないが、 話し合いしてても頭が回らなくなるので、 仕事の […]

ちょっと新しいコト試してます。 我々の強みを、飲食以外のビジネスに。 まだまだ固まってないんですが、 […]

いろんな人から 店のメニューや予約のことを訊かれたりしますが、 実は個別の店舗のこと、僕はよくわかっ […]

料理長が展示会に行ってきたそうです。 福岡。 何でもそうですが、当然「食」も進化してます。 人の好み […]

会社のホームページ、作り変えます。 で、その写真撮影。 カメラマンさん、短パン。 さすがに官公庁の時 […]

定期的に本屋に行きます。 欲しい本はほとんどネット上にあるはずなんですけど。 でも、今の所ネットでの […]

北海道行ってきました。 ってか2週間くらい前ですが、 函館 函館からの札幌 すげー小さいプロペラ機 […]

僕は社員に常々言ってること。 「周囲から必要とされたぶんだけお金になる」 当たり前のことですが。 店 […]

事務所引っ越します。 今の事務所から近くの場所。 広さは10倍くらい。 余裕でキャッチボールできます […]

北海道ツアー。 最終日の模様。 札幌市内の業者さん巡り。 北海道どころか限りなくロシアの食材の業者さ […]

武蔵のグランドメニューを変更します。 11月予定。 今回のプロジェクトはコウタがリーダー。 1番年下 […]

今年は法人成りして10期目。 今季中に次の5カ年計画を策定する。 今までは必死でこなして走ってきただ […]