居酒屋甲子園なるものに初めて参加します。 居酒屋甲子園っていうのは日本全国の居酒屋を含めた飲食店が色 […]

6月です。梅雨入りしたのかな？雨がひどいです。。 6月に入り、武蔵のコース料理新しくなりました！ 初 […]

さて東京でした。 新店舗の打ち合わせ。 次はイタリアンです。 イタリアンにこだわらず洋食全般。 気取 […]

先日リリースした「仕事力実践塾」の概要が決まったのでご報告！ 就活から起業・スタートアップまで、社会 […]

5月16日、17日。 京都にて居酒屋大サーカスっていう面白そうなイベントがあるんで参加してきます。 […]

告知です！ 弊社にはたくさんの学生がアルバイトスタッフとして働いています。彼ら彼女らは大学や、専門学 […]

沖縄でした。 正確には、「沖縄に行きたい。」でした。 明日の6日は全店舗お休みです。 おかげ様でGW […]

5月の武蔵のお通しは 伊勢志摩で水揚げされた色々な魚を、手開きして天日干し。そして一本一本丁寧に串う […]

掃除中。 5分間掃除ってのがあります。 5分間掃除するだけ。 掃除ってのは基本中の基本で、常にするこ […]

この子は藤田。 防府店の社員さん。 H＆Nのスタッフの中で一番ちっちゃい。 でもスゲー明るくて元気。 […]

9月辺りに宇部に新しいお店作ります。 次は武蔵でも、小次郎でもなく、新しい業態。 今までやったことの […]

これ、「おの茶」の新芽です。 5月1日から2週間程度しか出回らない「おの茶」の新芽。 これでお茶を作 […]

告知です！ 武蔵下関店の限定ですが、 5月11日～13日限定で生ビール半額です。 プレミアムモルツが […]

さて、もうすぐゴールデンウイークです。 飲食店の業種・業態によりゴールデンウイークが忙しい店・暇な店 […]

彼は野田。 虎丸の初期らへんのアルバイトスタッフ。 大学卒業して、就職して、リクルーターとして母校の […]