スノボに行ってきました。 去年行って2度と行かないと決めてましたが、みんな行きたいっていうので保護者 […]

小次郎オープンしました。 いい感じです。 オペレーションがまだまだだったのですが、だいぶ修正できてき […]

明日は小次郎のOPENです。 炭焼き・鉄板・天ぷら。超大変です。（笑） 楽しみだ！ んで明日12日に […]

小次郎プレオープンでした。 やったコトない料理に挑戦してるんで、オペレーションが崩れるのは想定してま […]

日本の居酒屋の大将こと 大嶋啓介さんの講演に行ってきました。 今回は蓑原雅智さんとのコラボ講演。 大 […]

炉端炭焼　小次郎OPENは2月12日！ 告知ページも出来上がりました！！↓炉端炭焼　小次郎 炉端炭焼 […]

また東京です。 今回は立川。 長いこと東京いましたが初めてきました。 結構デカイ街で、ターミナル駅。 […]

MVP飲みの画像が送られてきました。 今回は周南店。 焼肉からのボーリング。 そして アルバイトスタ […]

休みって重要です。 何してもいい日だし。 浜本が「休み」ってブログ書いてたんで僕も。 http:// […]

さて、新しい店をどんどん作ってます。 そろそろ次のお店の報告。こんな感じです。 名前は「炉端　小次郎 […]

さて、また東京でした。 笹塚➡︎大宮➡︎熊谷➡︎戸田公園っていうわけ分からないコースの予定。 だった […]

獺祭の社長、桜井社長。 ユニクロを上場に導いた安本先生。 のコラボ講演。 今では世界の獺祭。 なかな […]

アップ忘れてた写真。 去年の最終日。やりきりました。 全店目標達成！！ 素晴らしい。 12月は忙しく […]

虎丸の解体が始まりました。 1日でこんな感じ。何もなくなりました。 8年間積み上げたのが1日でこんな […]

虎丸終わり。 創業メンバーがまたもや集まり、過去の想いで話し。 オープンしてからは超ヒマ。 僕がテー […]