築地も行ってきました。何回来ても圧倒されますね。 人の大きさくらいのマグロがその辺に転がってます。 […]

半年ぶりの東京。今回はセミナー。霞ヶ関の高層ビルの超上のへん。 今回のセミナーは今までで一番よかった […]

山口県、萩市の地酒。澄川酒蔵の東洋美人ジパング入荷。 萩の豪雨からの復活。 山口県限定生産。1200 […]

毎年恒例の人間ドック。 恐怖の胃カメラ終了。 もうやだ。。 あんなにツライ5分はない。。 久し振りの […]

北海道からウニ到着。うましっ！！ 北海道のウニはやっぱり粒がデカイからいいね！ 1箱全部使ったウニ丼 […]

またやっちまった。。 ブログさぼり癖。。 考えて書こうとすると余計に苦になってく。 イカン！ 気楽に […]

武蔵周南店。12月9日(月)OPEN！！ 周南店は今までの武蔵と違って完全丸見えのオープンキッチン。 […]

ただ今の武蔵周南店。内装はほぼ完成。後は備品類の搬入、設置。これが結構大変。値札を一つ一つ剥がしたり […]

社内研修の様子。今回は「経営って何？」な感じの初歩的な内容。いきなり難しい内容だと分からな過ぎて面白 […]

ただ今の武蔵周南店。 どんどん出来上がってきましたよ～。 さらにテンション上がってきた！！！ アルバ […]

抜群の景色と肉とビール。昔は昼から酒飲むのあんまり好きじゃなかったけど、最近わかってきたなぁ～。 ウ […]

厨房機器搬入中。 厨房を見下ろせる席から テンション上がってきた～！カッコいい！！ まだまだスタッフ […]

虎丸の告知です！ １２月３日（火）に虎丸限定で「ハマグリのつかみどり祭り」を行います！ 虎丸の大人気 […]

タイトル長っ。 虎丸限定で「樽詰めスパークリング」と「サングリア」と「FRESHフルーツカクテル」は […]

大人気のレモンサワー 使ってるレモンは日本最大のレモン産地の広島県瀬戸内。産地直送！カリスマレモン農 […]