待遇の原資は「お客さんが喜んで払う価値」にしか存在しない。 働く人の給料の原資は、突き詰めればお客さ […]

先日このようなハガキが会社の僕個人あてに届きました。 非常に嬉しい！ わざわざハガキにて直筆。 &n […]

YouTube４本目。 今回は、飲食コンサルタントの河野祐治さん。 joyfulがまだ２店舗しかない […]

調べると。 レストラン（Restaurant）の語源は、「元気にさせるところ/飲食物」「体力・気力を […]

うちの社員さん。最初から接客が得意でない人の方が圧倒的に多い。 というか最初から接客が得意な社員さん […]

そー言えば、今期3回目のボーナスを支給しました。 過去最高額。 １００万越え複数名。   […]

先日、日経MJにも連載を担当しているマーケターの竹内さんが弊社の店舗にご来店。 その時のことを竹内さ […]

H&NのYouTube。 ３本目のゲストは、H&Nの独立支援制度を利用して独立した磯 […]

ディズニーシーに行ってきました。 オジサン2人で。 接客のTOPはディズニーだろ！ってことで。 彼は […]

ドイツの方からこんな口コミ頂きました。（ドイツ語で頂いた口コミを日本語に変換） ⇓ 山口に滞在中、今 […]

YouTube。2本目です。 今回のゲストはH&Nで一番社歴の長いヒカル。 アルバイトで入社 […]

短編動画も作ってみたよ！ 山口県内に2030年までに30店舗出店予定！ 未経験でも幹部・独立が目指せ […]

YouTube始めました！ こっぱずかしいです！ 第1回目は社長の僕がH&Nはどんな会社？っ […]

飲食で働く人増やしたいんですよね。 本当は好きな飲食の仕事をしたいのだけど。。。って人、結構多いと思 […]

接客が苦手だったスタッフが、 今では常連さんに名前で呼ばれている。 うちの店ではよくある光景。 常連 […]