ms＝ミステリーショッパー 覆面調査のコトですね。 例えば、飲食店。 接客や料理等、決められた内容に […]

自社活魚センターからの仕入れ 3.5キロオーバーのマナガツオ。 漁師さんいわく 「マナガツオの中のマ […]

今年も全店、居酒屋甲子園に登録してます。 全国で1700店舗くらいの飲食店が参加して、覆面調査や色々 […]

鯛 甲イカ ベラ ブトエビ モーハー セトダイ カサゴ オコゼ タツノオトシゴ 石鯛 アンコウ タコ […]

プレイヤーとマネージャー。 僕は仕事上では完全にマネージャー職。 いや、今はまだかろうじてプレイング […]

ある柔道家が言ってました。 「組手は考えただけ上手になる」 あんまり考えず柔道してた僕は、ヘボいまま […]

釣り合ってない。 働いてくれる人が欲しいけど、 全然間に合ってない。 まじ困ってます。 いろんな問題 […]

久しぶりの更新。 そしてタイトルは6月。 そのまんまやねーか！！ まあ久々ですが、 元気に、 忙しく […]

社員、アルバイト募集です。 （株）H&N  居酒屋武蔵 宇部店   &n […]

ホリエモンが言ってました。 「情報のシャワーを浴びろ」 と。 僕も確かにそう思います。 昔は堀江貴文 […]

朝コーヒー淹れてたら… オーマイガー！ オー！ノー！ シット！ ファッ○！ 昔なら完璧にキレてますね […]

居酒屋にとって忙しい週末の夜ですが。 海に来てます。 店舗でバリバリ働くのもええんですが、 やっぱり […]

さて 小次郎に活物が続々入荷しております。 まずはコイツ 宇部産の活き甲イカ。活きてる甲イカを出して […]

再び告知です！ ３月１８日の金曜日。 宇部の小次郎にて日本酒のイベントを行います。 今回来て下さる酒 […]

ちっぽけ会 ちっぽけ会とは、うちの会社のスタッフで構成されるちっぽけな人達で集まって飲むという会です […]