話題のチームラボ行ってきました。 1番人気のお絵かき水族館 子供が書いた魚達がスクリーンで実際に泳ぎ […]

まだ二月ですが。 もう春みたいな暖かさ。 出社前に工作してました。 通常の水切りがでかすぎる！という […]

社員が展示会に行ってきました。 料理長が大阪へ。 肉、にく、ニクの展示会。 料理長は関西出身なので、 […]

昨日は小次郎に元社員が飲みに来てくれました(^-^ゞ 今はラーメン修行してるそうです。 夢破れて帰っ […]

スノボに行ってきました。 去年行って2度と行かないと決めてましたが、みんな行きたいっていうので保護者 […]

またblogが止まってました。 ごめんなチャイチャイ 書きたいネタは結構あるのですが、 書こうとする […]

小次郎オープンしました。 いい感じです。 オペレーションがまだまだだったのですが、だいぶ修正できてき […]

炉端炭焼 小次郎、2月12日オープン！ プレオープンでは、厨房内の作業がグタグタになってしまった(+ […]

明日は小次郎のOPENです。 炭焼き・鉄板・天ぷら。超大変です。（笑） 楽しみだ！ んで明日12日に […]

小次郎プレオープンでした。 やったコトない料理に挑戦してるんで、オペレーションが崩れるのは想定してま […]

日本の居酒屋の大将こと 大嶋啓介さんの講演に行ってきました。 今回は蓑原雅智さんとのコラボ講演。 大 […]

僕のメインの仕事は簡単に言えば 会社組織を作ること。 色々、多岐にわたるんだけど。 新しいこと創るは […]

炉端炭焼　小次郎OPENは2月12日！ 告知ページも出来上がりました！！↓炉端炭焼　小次郎 炉端炭焼 […]

内装ぶっ壊して、 ↑こんなだったのに。 徐々に 徐々に できあがってきた。 外はまだこんな感じ 全く […]

また東京です。 今回は立川。 長いこと東京いましたが初めてきました。 結構デカイ街で、ターミナル駅。 […]