新入社員の琴音。 アルバイトから入って今月から社員に。 19歳。19歳で給与26万。 いいなー。 ア […]

新店舗の進捗。 場所は湯田温泉の「うおんちゅう」さんがあった場所です。 湯田新店舗の店長はヒカル。 […]

今度うちから独立するキムと飲みに。 １０月OPENらしいです。 キムは未経験から社員になり店長になり […]

新店舗の解体終了。 前も居酒屋が入ってたのですが、何から何まで解体しました。 トイレも厨房も全て。 […]

新店舗出しますよ。 新店舗の勉強のために福岡にお勉強。 社員さん連れて。 いい勉強になったはず。 視 […]

夏休みも中盤。早い早い。 H&N全店お盆は全店休まず営業してます。 １４日の日曜日も休まず営 […]

東京でした。 社員さんを連れて恒例の顧問税理士との打ち合わせ。 東京で対面で打ち合わせをしながら山口 […]

元気にやまぐち券。 支援額の50%が上乗せされる超絶お得なリターンのクラウドファンディング。 H&a […]

先日１か月間、ドリンクメーカーさんのある商品を集中してお客さんにおすすめしてました。 そしたら平八が […]

先日、我々よりはるかに売上規模が大きい外食企業さんからコンサル依頼がありました。飲食業界人なら誰もが […]

『数をこなす』ことが基本中の基本。 今は 『量より質』って考える時代ね。 でも『質』を高めるには一定 […]

東京出張行ってました。 財務顧問との打ち合わせ。 もちろん社員さんを連れて。 今回は初めて行く社員さ […]

先日の手紙の内容のお客様。実は海外の方です。 海外に戻られるとのことで、海外では絶対にできないであろ […]

先日、本社に僕あてに手紙が届きました。 お客様から。 こういう場合どちらかです。 すごくいいことか、 […]

３月になりました。 大学卒業に伴いH&Nでのアルバイトを卒業するスタッフも。 中には大学から […]