昨日はうちの宇部エリア5店舗を見てみたいという飲食店経営者の方がいらっしゃったので5店舗をアテンド。 […]

幹部会議でした。 店長会議でも一緒ですが、うちは全社員に数字を公開してます。 独立できるスキル を身 […]

平八とこてつ 島根県大田市ってとこから漁師さんから直接魚仕入れてます。 平八は穴子。穴子っていっても […]

焼肉居酒屋　天龍 定食はじめてました。 1人でも気軽に焼肉を食べれるってのがコンセプトの一つなので、 […]

トゥクトゥク欲しい。 宇部エリアの店舗間をトゥクトゥクで送迎。 徒歩1分の店舗間でも送迎。 店から店 […]

宇部エリア 宇部新川駅圏内に全て徒歩5分以内に5店舗出店してます。 この5店舗をインカムでつなげて、 […]

うちでは新しく店長を決める時は立候補制です。 立候補してからプレゼンしてもらいます。 なぜ立候補とプ […]

常連さんの、わたさんに作ってもらいました。 こてつ店外の喫煙所のベンチ。 本当にありがとうございます […]

新店舗。 焼肉居酒屋　天龍 5月12日OPENです。 1人でも焼肉食べれるようにカウンターには1人一 […]

ながーい43連休ももうすぐ明け３月１日より予定通り営業再開します。 仕事引退するまでおそらくこんな長 […]

時短営業要請無し。協力金なし。（雇用調整助成金は手続きします。） 取引先業者さん、常連様には本当に申 […]

はい。 小次郎を閉店します。今月１２月３０日を最後に。 そんで、来年５月くらいに新店舗を出店します。 […]

うちは宇部新川駅徒歩5分圏内に5店舗全て違う業態でドミナント展開してます。 その宇部エリアで使えるス […]

10月PLの速報値確認。 売上は昨対で80%を超えてきた。 この期間に筋肉質な体質にすることに集中し […]

アマゾンプライムビデオで突然ぐっとくる番組が、その名も 『築地ワンダーランド』 今は豊洲に移転しまし […]