代表ブログ
今日は焚火。 社員さんと。 外で飲むからできる話し、アイデア。 体験は大事ね
2021.9.24
県から発表ありましたね。 27日から全店舗営業再開です! 長かった!笑 休業、時短はもういいや。 何 […]
2021.9.22
常連さんの家におよばれしてBBQ。 宇部エリアの店長達とも仲良し。 こういうお客さんとの深い繋がりは […]
2021.9.21
僕は物凄く飽きっぽい。 スポーツにしても色々試してみたけどすぐに飽きる。 飽きるというか、上達する前 […]
2021.9.17
宇部のルーフトップバー うちの本社の屋上! 店長全員でBBQ 外で飲むだけで、みんないつもよりテンシ […]
2021.9.16
試作・試作 全業態のグランドメニューを変更中。 メニューブックは店がお客さんに伝えたいメッセージを伝 […]
2021.9.13
店長に「自分」について店長全員の前でプレゼンしてもらいました。 目的は、自分の棚卸。 […]
2021.9.9
アルバイト総勢150名くらい? もちろん時給で働いてもらってますが、時給が上がる基準を明確にするため […]
2021.9.7
とっても分かりやすく、的確で、説得力のある本 2040 あと20年後に、こんな世の中になるだろうと。 […]
2021.9.6
店長会議でした。 全店長参加なので時間が結構かかります。 短縮すべきことは短縮してなるべく短くしない […]
2021.9.2
ワクチン2回目終了。 1回目なんともなかったのでなめてたら、2回目はしんどかった。。 熱が結構でて8 […]
2021.9.1
この構想いいなー。 https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/ […]
2021.8.31
見事なまでのゴーストタウン。w 今日から山口県も9月12日まで休業、時短期間。 普段から人いないのに […]
2021.8.30
本読んでて面白いなと思ったので 仕事でも人生とかでも一緒なんだろうけど かけ算 たし算ではなくて、か […]
2021.8.27
ついに山口県にも休業、時短要請が出ました。 8月30日から9月12日まで。 弊社、全店舗期間中は休業 […]
2021.8.26