レモンサワー飲んでこんなに綺麗にレモンの「種」を口に付けてる人初めて見ました。 ヒカル […]

先日は福岡へ。 ピザ食べに。 福岡でピザといえばガエターノさん。 ガエターノの新店が博多駅の300歩 […]

愛媛行ってきました。 愛媛出身の京介と長崎と一緒に。 行きは、しまなみ海道 帰りはフェリーで。 しま […]

先月の東京視察 今年から毎月東京に社員連れて繁盛店視察に行くことに決めました。 理由は簡単。 『百聞 […]

商品開発。 アイデアを形にすることかな？ 飲食店は自分を表現する場所だと思ってますが、料理も一緒。 […]

さてさて。忘年会の告知の続きです。 炉端小次郎 1人1匹のどぐろ、わらやき刺身、瓦そばの小次郎食べ尽 […]

さて忘年会の告知の続き。 平八です。 本マグロの刺身と下関産アンコウ鍋。 もちろん名物の餃子と手羽先 […]

忘年会。冬のコースの告知の続き。 こてつ。 泳ぎ活きイカと佐賀牛のすき焼き。 うちの店舗の中で一番高 […]

忘年会の告知の続き。 ジモンのオマール海老と牛タンのコース。 オマール海老。プリプリっす！ 3500 […]

10月初旬に忘年会の告知を始めて、早すぎるんじゎない？って言われたので。。   なんで10 […]

10月ですが、ぼちぼち忘年会の予約が入ってきてます。 幹事の人大変ですよね。。 店選び失敗したらブー […]

新店舗の「居酒屋  永源」オープンしました。 山口市湯田温泉のど真ん中です。 毎日16時開店です。 […]

そーいえばベトナム行ってきました。 2月にいったばかりですけどまた。 ホーチミンです。 パワーが違い […]

6月後半に全店夏コースに変わります。 告知です。 武蔵は3種のコース   小次郎は一人一匹ついたノド […]

突然ですが、金八先生が大好きでした。 の流れで、最近あった菅将生の「3年A組」も金八先生を現代に合わ […]